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- Apariencia: Algas deshidratadas en pétalos.
- Olor y sabor: Olor a mar. Sabor marino.
- Color: marrones y verdes.
| Color | Parda. Verde-oliva, marrón |
| Aroma | Olor a mar. |
| Gusto | Sabor neutro. Textura judía verde. Carnosa. |
| Cierre | autocierre |
| Peso | 40 gr |
| Producto | recolectado a mano en la costa de Galicia. España |
Modo de empleo:
- Salazón: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.
- Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 10 minutos.
Cocina:
Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Ensaladas, sopas (cocción 10minutos), salteadas, revueltos, masas de rellenos.
Salud:
Destaca por su contenido en potasio, magnesio, fósforo, proteína y fibra alimentaria.
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